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    綜合
    問醫生

    教你3步選出最好喝的酸奶

    2016-08-2739健康網
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    核心提示:酸奶是一種健康食品,既能調理腸道,還能補充身體所需的益生菌。但是現在市面上各種酸奶扎堆,到底如何才能最好吃又健康的酸奶呢?

      酸奶是一種健康食品,既能調理腸道,還能補充身體所需的益生菌。但是現在市面上各種酸奶扎堆,到底如何才能最好吃又健康的酸奶呢?

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      選酸奶,三步走

      第一步:了解各種酸奶屬性

      超市里的酸奶看似很多,但從根本來看,也就三種:酸牛奶、乳酸菌飲料、乳飲料。

      酸牛奶:簡稱酸奶,也叫發酵乳,洋氣叫法是優酪乳:由兩部分組成:乳酸菌和牛奶。主流的款式是有活菌的;現在也出了非主流的新款常溫酸奶,沒有活菌的。

      乳酸菌飲料:有乳酸菌,沒有或者有部分奶,更多時候被當作飲料。但不可否認的是,它還是有益菌不錯的來源,也是近幾年來提倡的改善腸道“微”循環的飲品。

      乳飲料:有或沒有乳酸菌,有或沒有牛奶,隨意又任性的配方……也屬于飲料,雖然它口感有酸奶的酸味,顏色有酸奶的白色,但是營養價值肯定不如真正的酸奶好。

      第二步:看表面現象

      NO.1:看配料

      如果你買東西還只是看保質期,那就OUT啦,一定要學會看配料表哦!那么,酸奶的配料表是看什么呢?看的是配料表里有沒有牛奶,有沒有乳酸菌,活的還是死的。值得注意的是,配料表里,越排在前面的成分含量越多,有奶沒奶一看便知。

      NO.2:看位置

      有些酸奶可以一定需要冷藏,而有些酸奶則可以放在常溫保存。不過,冷藏的一般都是有活菌的,所以平時要多加注意這些細節。

      第三步:看需求

      其實,不管是酸奶還是酸奶飲料,雖然營養價值低一些,但畢竟比平時喝的那些飲料健康。選酸奶除了看健康程度之外,還有一點很重要,就是看需求,如果你不需要酸奶那樣黏稠的,那不妨降低點標準,選擇一款乳酸菌飲料,也是不錯的嘛。

        延伸閱讀:夏季喝酸奶可以有效預防治療口臭你知道嗎?
                  牛奶不只可以吃 揭牛奶的7大妙用
                  什么時候喝酸奶好?早上還是晚上?

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